søndag 31. mars 2013

Kjeks med honeypops (guldkornkager)



Småkaker eller kjeks er alltid godt å ha i hus når trangen til litt søtt melder seg. Mange varianter fins, og mange varianter hører til ulike tider av året ... kanskje mest jul. 
Jeg fikk lyst å prøve disse - Guldkornkager som de heter i Danmark. 
Tradisjonskaker i mange familier, dog ikke i min. 
Du må like gullkorn eller honey pops for å like disse. 
Jeg brukte den billige utgaven fra Rema 1000 - men kan tenke meg 
de blir enda bedre med den 'ekte' varianten.
Uansett, disse ble skikkelig gode ... sprøe med litt tyggegummi konsistens  ...yummi!

Porsjonen gir 40-50 stk. 
(rakk ikke å telle, siden de på mystisk vis forsvant etterhvert som de kom ut ovnen...)

120 gr. margarin
150 gr. sukker
1-2 egg (jeg brukte 3 til en dobbel porsjon deig)
100 gr. hvetemel
1 ts. vaniljesukker
1 ts. bakepulver
100 gr. honey pops/gullkorn

Rør margarin og sukker sammen til det blir lyst og lett.
Rør inn eggene.
Bland bakepulver og vaniljesukker i hvetemelet. 
Rør blandingen i marg-sukker blandingen.
Rør inn honey pops/gullkorn.

Bruk en skje og lag kuler på størrelse med en god stor valnøtt. 
Settes på bakepapir med god avstand.
Bakes 9 min. ved 180 grader.
Følg godt med, de blir fort brune...
Avkjøles på rist.



2 kommentarer:

  1. flott blogg, liker denne bloggen

    du skulle hatt slik mal som denne tilbudsvarer.blogspot.com
    slik at mab kan skrolle med chrome nettleser enda bedre

    SvarSlett
  2. flott blogg, liker denne bloggen

    du skulle hatt slik mal som denne tilbudsvarer.blogspot.com
    slik at mab kan skrolle med chrome nettleser enda bedre

    SvarSlett